STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS Anne Sofie Hammer at jeg ligner min far

at jeg ligner min far

Imens mister Sara langsomt grebet om familiens velordnede hverdag

bind af Tolkiens udødelige klassiker om hobbitten Frodo

nemlig at have ret

Efterhånden som I får styr på ledetrådene

STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS Anne Sofie Hammer at jeg ligner min farStegt flsk med persillesovs gjorde rent bord, da danskerne i 2014 stemte om en nationalret. Afgrelsen blev krydret med en delikat gang mundhuggeri om mormormad, knsroller, frikadeller i brnehaven og nationale tilhrsforhold. For mad er langt mere end kalorier og vitaminer. Den er sovset ind i traditioner, idealer, fordomme, kultur og teknologisk udvikling. Nutidens ider om gte dansk mad er en smagfuld stuvning af bde mlkecentrifuge, sknermer,