Laura Seufert Anarchie Bordeaux wenn die Flasche zu schnell

wenn die Flasche zu schnell leer ist

Der Wein überzeugt durch eine elegante Tanninstruktur und natürliche Finesse

dezenten Kräuternoten und einer klaren mineralischen Struktur

floralen Noten und einer dezenten Mineralität

deren kalkreiche Sedimentböden den Charakter des Weins prägen

Laura Seufert Anarchie Bordeaux wenn die Flasche zu schnellAnarchie dieser maischevergorene Silvaner ist ein gemeinsames Projekt von Laura Seufert und ihrem Vater Jrgen. Tradition und neue Ideen treffen hier aufeinander und prgen einen Wein, der bewusst seinen eigenen Weg geht. Die Trauben stammen von Gipskeuperbden rund um Iphofen und werden von Hand gelesen. Nach zwei bis vier Wochen Maischegrung vergrt der Wein spontan im Halbstckfass. Es folgen zwlf Monate Reife auf der Vollhefe sowie weitere zwlf Monate