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La zona di produzione è l'Appennino bolognese
Formaggio dalla consistenza morbida e dal sapore dolce
venivano chiusi nei ripostigli
Unico per aromi
Ottimo l’accostamento ad un Sangiovese di Romagna
Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato - Sigillo Platino Olio e Aceti La zona di produzione èQuesto Aceto balsamico ottenuto dal lungo invecchiamento in pregiate barriques di rovere. Unico per aromi, profumi e densit. Ideale su insalate e dessert al cucchiaio
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