Dashi-fondskoncentrat, mørk, med katsobushi (bonito), Jagisawa Japan, 360 ml marke-dobla når de afkøles

når de afkøles

såsom belægning

bliver gelen flydende igen

Håndfølelsesmæssigt og visuelt efterlader den intet at ønske

Denne kastanjesort dyrkes i stillestående vand og kan kun høstes ved møjsommeligt håndarbejde

Dashi-fondskoncentrat, mørk, med katsobushi (bonito), Jagisawa Japan, 360 ml marke-dobla når de afkølesDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne fine og afrundede Dashi Tsuyu, tilberedt med Katsuobushi og Rausu Konbu, er meget kraftig og drjt. Ideel som basis for nudelbouillon (udon og nudler), men ogs mindre fortyndet som dip til tempura (Ten Tsuyu) eller som basis for japanske nimono (let braiserede retter), som f. eks. Nikujaga. Et fantastisk produkt til at