SKU: 66410056100
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Gusto pieno
ma un trancio sodo e compatto
che permette di ottenere un distillato più fine
Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale dell'Enologia di Asti sul vitigno Prié Blanc a Morgex
armonico e vellutato
Aceto Balsamico di Modena Invecchiato Sigillo Bordeaux IVA22% Gusto pienoCaratteristiche del prodotto Il Sigillo Bordeaux di Acetaia La Bonissima un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato, prodotto in Emilia Romagna secondo la tradizione modenese. La sua caratteristica principale laffinamento prolungato in barrique, che supera i 36 mesi e pu arrivare fino a circa 4 anni. Questo passaggio permette al prodotto di sviluppare una maggiore ricchezza aromatica, con profumi pi profondi e un equilibrio pi morbido tra dolcezza e
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