Roagna Barbaresco Pajè 2017 Vecchie Viti piper Vignalta Rosso Riserva 2016 -

Vignalta Rosso Riserva 2016 - DOC Colli Euganei

arricchiti da sfumature che virano verso le erbe aromatiche

Imbottigliato a marzo 2022

di buona struttura

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano e selezionate

Roagna Barbaresco Pajè 2017 Vecchie Viti piper Vignalta Rosso Riserva 2016 -Barbaresco Paj 2017 Vecchie Viti Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: duplice selezione manuale per l'integrit degli acini. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne arrosto e