Lamoresca Bianco 2023 Bubbel Rött på literflaska av sangiovese

Rött på literflaska av sangiovese

citron och rostade grönsaker

Jäsningen skedde spontant och vinet vilade knappt ett år i tank innan det buteljerades – utan klarning

vitlök och färska örter

tänkt att nå sitt fulla uttryck med längre lagring

Lamoresca Bianco 2023 Bubbel Rött på literflaska av sangioveseLamoresca Bianco r en ren och frgstark vermentino frn planteringar p 430 meters hjd i kalkrika lerjordar. Jsningen inleddes med ett par dygns maceration p skalen innan pressning. Med sina ltt orangea toner, sin tydligt strukturerade smak och lskande mineralslta r detta svl en ypperlig matspelare som ett vin med god potential fr lagring. Hller utan problem ngra dygn i ppen flaska. Vi gillar det till smakrik medelhavsmat, grna grillad fisk.