SKU: 5279721363
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Ohne Schönung und Filtration abgefüllt
Eine klassische Mischung der Appellation
im Finale elegant und lang anhaltend
betörende Garriguewürze
Traditionelle Alterungs- und Vinifikationsmethoden mit teilweisem Entrappen je nach den Bedingungen des jeweiligen Jahrgangs in Betonbehältern (mit Kontrolle der Gärtemperatur)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2018 2023 Ohne Schönung und Filtration abgefülltIn der Nase finden sich Aromen von roten Beeren (Walderdbeere, Brombeere, Cassis und Kirsche) die von einem Hauch Toast untermalt werden. Der Wein ist gut strukturiert, der erste Eindruck im Mund ist samtig und weich, es zeigen sich fruchtige Aromen und Nuancen von Lakritz und Pfeffer. Ausbau Je nach Jahrgang 10 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche gereift. Tipp des Sommeliers Ein wunderbarer Begleiter zu Rind, Lamm, Coq au vin, Steak oder
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