SKU: 59237756716
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18% pinot nero
barrique e bottiglia
affina per 1 anno in parte in botti di rovere ed in parte in acciaio
Una collaborazione a dir poco proficua
Chardonnay 44%
Stregamora Piedirosso Roccamonfina IGP 2021 - Villa Matilde Grand Duque d'Alba 18% pinot neroVilla Matilde Avallone Stregamora 2021 Tipologia: rosso Denominazione: Piedirosso Roccamonfina IGP Vitigni: Piedirosso 100%. Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice delle uve e la macerazione a freddo delle vinacce. Fermentazione per circa due settimane, segue la fermentazione malolattica in botti di rovere. Affinamento In acciaio inox per circa 3 mesi. Abbinamento: primi piatti di carne in special modo con il rag, arrosti di carne, formaggi
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