Disse spyd har et filigran og elegant udseende og er nemme at holde fast i takket være deres knudede ende
fuldmagt til Christian Bau - Regional køkken
er en lækker delikatesse
De oprindelige frø blev fundet af Pro Specie Rara (Schweizisk fond for bevarelse af genetisk mangfoldighed) i 70'erne og 80'erne hos ældre mennesker
yderst alsidig og perfekt til at bevare fødevarernes naturlige farve
Syltede hele citroner, saltede, 395 g, 3 stk. sub-feuerschalen Disse spyd har et filigranEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Af disse citroner, der er lagt i saltlage, anvendes bde skallen og den udpressede saft. Smagen er unik, og nr de bruges rigtigt, er citronerne et vidunderligt krydderi, der fortrinsvis anvendes til nordafrikanske retter, ssom marokkanske tajiner. Skallet, der i vid udstrkning har mistet sine bitterstoffer gennem indlgningen, passer