calvados #4 "Le Bouc" (1973) - Malternative Belgium (Giard) - 45% 70cl Sauternes Cask Region Speyside Gradation 51

Region Speyside Gradation 51

lascia un'impressione persistente di dolci ed erbe fresche

L'Armagnac Saint Martin 1992 di Le Passeur è una versione in botte singola proveniente da una piccola tenuta a conduzione familiare nel cuore del Bas Armagnac

Naso: fumo di falò con un po' di terriccio e cuoio

8% Capacity 70cl Type of barrel Ex-Tawny Port Distillate January 15th 2013 Bottled April 14th 2023 Bottles produced 282

calvados #4 "Le Bouc" (1973) - Malternative Belgium (Giard) - 45% 70cl Sauternes Cask Region Speyside Gradation 51Profumo: mela matura (mela da forno, composta di mele), albicocca e sidro. Sotto tutto questo una chiara impronta di fermentazione selvaggia: note rustiche di fieno e cuoio, splendidamente intrecciate con rovere vecchio, cera d'api, note di nocciola e una sottile speziatura. Palato: Stratificato. Mela candita, pesche sciroppate, seguite da noci, buccia di mela e un'elegante consistenza legnosa. Le note contadine sono molto presenti ma aggiungono