Gesiers di Anatra Confit Salse Frutto di una vendemmia eseguita

Frutto di una vendemmia eseguita interamente a mano

Ogni miscela è il risultato di esperienza

È la scelta giusta se cerchi un contrasto vivace: la dolcezza della frutta e il carattere del liquore danno una marcia in più

ricchi di burro

una realtà che da sola cura il 50% della produzione di questa denominazione

Gesiers di Anatra Confit Salse Frutto di una vendemmia eseguitaGsiers de Canard Confits Direttamente dalla tradizione gastronomica del Sud Ovest francese, i Gesiers di Anatra Confit di Anne Rozs sono un vero piacere per il palato. Preparati con cura secondo il metodo tradizionale, questi Gsiers vengono cotti lentamente nel loro stesso grasso, secondo il metodo della confisage. Questo processo di cottura a bassa temperatura rende la carne tenerissima, succosa e saporita, preservandone al meglio gli aromi. I