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Il metodo Ripasso è una tradizione che si rinnova ogni anno
Affinamento: la cuvée 17 ans Carafe Hélios è ottenuta da un assemblaggio di cinque annate e una quindicina di barili di Armagnac
offre un gusto unico e un aroma intenso
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e successivo appassimento delle uve per un mese circa
formaggi stagionati e selvaggina
Mâcon-Milly-Lamartine 2022 Les Héritiers du Comte Lafon V6 Il metodo Ripasso è unaLes Hritiers du Comte Lafon Mcon Milly Lamartine 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Mcon Villages Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Svolta la malolattica. fermentazione alcolica e affinamento in tonneau e botti. Abbinamento: piatti di pesce al vapore, frutti di mare, verdure crude, formaggi. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt
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