SKU: 40210190507
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con un gusto fruttato
Al palato è vellutato
Un distillato da meditazione
con note complesse di tabacco
La marchiatura delle forme da parte del Consorzio è garanzia di autenticità e rispetto di questi standard
Spalla Cruda di Palasone Senz'Osso pulita e sottovuoto Fresche frizzanti etichette estive con un gusto fruttatoCaratteristiche del prodotto La Spalla Cruda di Palasone Podere Cadassa un salume raro della Bassa parmense, oggi riconosciuto come presidio Slow Food per il suo valore storico e produttivo. realizzata con i muscoli della spalla di suini pesanti, lavorati secondo tecniche tradizionali che richiedono grande esperienza e tempi lunghi di affinamento. Nonostante la forma possa ricordare un piccolo culatello, il profilo aromatico pi deciso e complesso,
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