Picanha di Bovino Biologico Grass Fed Bio Amato col pane e le

Amato col pane e le salse 🍔

essendo un latte solo ed esclusivamente di foraggi frutto di un allevamento al pascolo

I nostri maiali si alimentano sui pascoli e sui boschi della nostra azienda agricola dove possono trovare prodotti del sottobosco come castagne e ghiande

Al momento della cottura la carne deve essere a temperatura ambiente

1kg di osso buco di Bovino Biologico

Picanha di Bovino Biologico Grass Fed Bio Amato col pane e le49,40 al kg 500g di Picanha di vitellone Biologico e Grass Fed nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. La Picanha un taglio di carne di bovino corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa" (coscia posteriore del bovino). Carne prelibata, caratterizzata dalla sua forma triangolare e dalla presenza di uno strato di grasso spesso almeno un centimetro che ricopre completamente una delle superfici, grasso che sciogliendosi