Ultimi Raggi Sassella Riserva ARPEPE 2018 olio Il risultato è un vino

Il risultato è un vino naturale

avevamo immaginato un Nebbiolo accessibile

Dal 2001 ad oggi abbiamo avuto l'onore e il piacere di brindare al vernissage dei pittori che hanno aderito alla nostra iniziativa

non filtrato

a 450 metri di quota

Ultimi Raggi Sassella Riserva ARPEPE 2018 olio Il risultato è un vinoQuesto vino, nato nel 1999 da un'idea di Arturo, titolare dell'azienda, gioca invece su un leggero appassimento delle uve in vigna, a una quota altimetrica che raggiunge i 600 metri, limite della parte alta della Sassella nella zona chiamata Ere". Il giusto tempo di attesa per raggiungere la corretta maturazione fenolica dei grappoli di qualche settimana in pi rispetto alle vigne situate a quote inferiori. Gli sbalzi termici tra il giorno e la notte