Vignesperse Maestà della Formica Tequila Si presta bene ad abbinamenti

Si presta bene ad abbinamenti con pesce

a partire dalla terra bianca denominata 'albariza'

La vinificazione è condotta senza interventi invasivi e il vino affina per 24 mesi in barriques di rovere francese

melograno — con note speziate leggere e un sottofondo minerale vulcanico

secca e senza concessioni a profili troppo morbidi o dolcificati

Vignesperse Maestà della Formica Tequila Si presta bene ad abbinamentiVignesperse nasce dalla voglia di Maest della Formica di rapportarsi con il territorio in una logica di rispetto della biodiversit e di recupero dei terreni vitati utilizzando una grande variet clonale. Un vino bianco fresco e sapido, che riassume limpronta territoriale della Garfagnana. Al naso fine, complesso e deciso, si rivela poi al palato tagliente, teso e vibrante, con note gessose macerative, sostenuto dallelevata acidit che gli garantir