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91/100 Wine Enthusiast
fermenta a temperatura controllata (28°)
Temperatura di servizio 18-20 C
Formato: 0
tonneaux e botti grandi di rovere francese e di Slavonia
"M" Mario Schioppetto Collio DOC 2017 Bellavista Franciacorta 91/100 Wine EnthusiastMario Schiopetto "M" 2017 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: friulano 95%, riesling 5%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: prodotto solo nelle grandi annate, le uve vengono raccolte manualmente e dopo una soffice pigiatura fermentano in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio per 9 mesi ed altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: pesci alla griglia, zuppe, carni bianche in
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