Collio 2018 | Malvasia benoit ente 4% Petit Meslier

4% Petit Meslier

Il vino viene affinato in tini per 18 mesi prima di essere imbottigliato

Informazioni aggiuntive: La famiglia Michon conduce in biodinamica un'azienda affacciata sull'oceano atlantico qualche km a sud di Nantes

Informazioni aggiuntive: Diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte

Cantina: Flavio Roddolo

Collio 2018 | Malvasia benoit ente 4% Petit MeslierCantina: Damijan Podversic Provenienza: Collio Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Malvasia Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 15% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino aromatico, secco, profondo e complesso. La Malvasia fermenta in tini troncoconici di rovere e rimane sulle bucce per un periodo che oscilla tra i 2 e i 3 mesi, prosegue poi l'affinamente in botte grande per 3 anni pi 1 in bottiglia. Vendemmia in annata calda con un 40% di