Christoph Eifel - 2025er Dhroner Hofberg Riesling trocken Pedro Ximénez understøttet af en rank syre

understøttet af en rank syre og bløde tanniner

for det er det nye

Dyrket i højder på 700-1

Et fantastisk blend fra forskelligt terroir og forskellige højder

violer og en imponerende elegance og finesse

Christoph Eifel - 2025er Dhroner Hofberg Riesling trocken Pedro Ximénez understøttet af en rank syre2025 Dhroner Hofberg Riesling trocken er ikke den blde, charmerende Mosel type, der prver at gre alle glade. Det er den ranke, salte og mere karakterfaste version og netop derfor kan den vre den flaske i lineuppet, som Riesling folk falder hrdest for. Dhroner Hofberg er en af Mosels topmarker i et sidedalssystem, og hos Christoph Eifel kommer vinen fra 50 60 r gamle stokke, som giver en overraskende salt karakter. Det er med andre ord en vin med mere