Parajes Mencia, César Márquez Pérez, 2022 Cinsault Kan spille fint op til

Kan spille fint op til potent mad med både sødlige- og syrlige elementer

spontan alkoholisk fermentering på druerne eget gær med efterfølgende malolaktisk fermentering i franske egefade

Luxardo Sunset (Aperitivo Spritz)

grøntsager og cremede oste

Dalva ultraharmoniske Colheita 2004

Parajes Mencia, César Márquez Pérez, 2022 Cinsault Kan spille fint op tilVinen har en enestende kombination af vgt, syre og rundhed. Masser af finesse med en fantasisk balance og en lang smag af lime, grape, vde sten. Druerne, 100% Godello, kommer fra et enkelt parcel i kommunen Arganza, der ligger i den nordlige del af regionen Bierzo. Her ligger markerne ligger hjt 680 m. o. h. hvilket sikrer friskhed i druerne. Vin: Parajes Mencia Producent: Csar Mrquez Prez Druer: Mencia Region: Bierzo Land: Spanien Alkohol: 13%