Bric à Brac 2024 saknar alkoholhalt rondör och en fin balans

rondör och en fin balans mellan sötma

Vinet fick vila åtta månader på jästfällningen

Med toner av röda bär och mineralitet

Grenache och colombard har direktpressats

mogen frukt och balanserad syra

Bric à Brac 2024 saknar alkoholhalt rondör och en fin balansEtt rent och energiskt rtt vin frn Mirabel och Lussas i Ardche, gjort p 100 % syrah. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade sluttningar p 300350 meters hjd med magra jordar av hrd kalksten och kalkblandad lera. Handskrden fljs av spontan jsning i tank med cirka tv veckors maceration. Efter pressning fr vinet vila ett knappt r i tank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering och helt utan tillsatser. Stilen r frisk och saftig med mrkfruktig