Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 Nyhed vildtretter og kraftige oste

vildtretter og kraftige oste

at der også findes et Château Le Pin i Bordeaux AOC

trøffel og diskret ristet eg

Årgang 2023 bød på ideelle forhold for Chardonnay: sol og varme uden overmodenhed

fin mineralitet og silkebløde tanniner

Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 Nyhed vildtretter og kraftige osteHorcajo 2020 er vingrdens topvin, lavet p 100% Tempranillo fra udvalgte, gamle stokke p en enkelt parcel. Topkvalitet efter alle kunstens regler. Druerne hndhstes og vinificeres med lang skindkontakt, efterfulgt af 18 mneders lagring p nye franske egetrsfade. Vkstret 2020 var relativt trt med varmeperioder i juli og august, men en afkling i september sikrede balanceret fenolisk modning. Vinen er kompleks med noter af modne brombr, lakrids, cedertr og