Les Vignes des Enfants 2023 Magnum Bubbel Gott till pumpasoppa med rosmarin

Gott till pumpasoppa med rosmarin och apelsin

aubergine med za’atar eller pasta alla norma

charmigt och doftrikt

Gott till grillad marulk och/eller hummer med apelsin- och morotspuré samt rostade morötter

och helt utan tillsatser

Les Vignes des Enfants 2023 Magnum Bubbel Gott till pumpasoppa med rosmarinLes Vignes des Enfants r en cuve frn ett vingrdslge planterat r 2000 i Valvignres. Druvan r petit sirah (serinne), odlad p sju sm terrasser i Valgrand, ett omrde prglat av jordmnen marne bleue. Vinet kombinerar en tydlig, salt mineralitet med en fin och mtlig tanninstruktur. Trots sitt sydliga ursprung har det ett ljust, elegant uttryck med associationer till pinot noir. rgng 2023 vinifierades med delvis avstjlkade druvor. Maceration i 20 dagar i