Ytterlår av fjällko 604g Innanlår Ingredienser: Citron

Ingredienser: Citron

Vi jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering

Fetthalt ca 20%

1 st Falukorv Enrisrökt 550g

Motsvarar 200g färsk svamp

Ytterlår av fjällko 604g Innanlår Ingredienser: CitronEtt magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas