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L’affinamento in acciaio inox garantisce un vino fresco
Un Franciacorta
Imbottigliato nel maggio 2012
Dal colore rosso granato carico
Dal colore giallo dorato intenso
Methode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs Peter Dipoli L’affinamento in acciaio inox garantisceIl Brut Blanc de Blancs del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
