Chateau Pajzos Tokaji Esszencia 2019 0,375l nuovi arrivi Gusto: al palato fresco e

Gusto: al palato fresco e fruttato

È ideale sia in pasticceria che come digestivo

Vinificazione: Raccolta manuale in due fasi

non filtrato

musa di antichi artisti e artigiani

Chateau Pajzos Tokaji Esszencia 2019 0,375l nuovi arrivi Gusto: al palato fresco eTokaj Esszencia uno dei vini pi esclusivi al mondo. Viene prodotto solo in annate eccezionali. Esszencia ottenuto dal mosto fiore dagli acini Asz (acini colpiti dal fungo "botrytis cinerea"). La concentrazione di zucchero enorme (residuo zucchero superiore a 450 g l) e il livello di alcol rimane basso (da 3 a 6 Alc vol) dato che con una cos alta concentrazione di zuccheri, i lieviti hanno difficolt a trasformare lo zucchero in alcol. Pajzos Esszencia