SKU: 67648150518
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
Hela druvklasar jäste spontant i öppen tank
Vit premier cru-bourgogne från Sur le Sentier du Clou
Så vi nöjer oss med att påpeka att det är hyggligt prisvärt vin
Prova det till soppa på ugnsbakade pumpor med vitlök och rökt sidfläsk
Druvorna jäste i tank med 'pied de cuve' (spontan förjäsning) och tio dagars macération semi-carbonique
Abrupts 2023 Utan mat Hela druvklasar jäste spontant iGamay frn ett av Auvergnes mest ansedda lgen ett brant sydvstlge p 500 meters hjd med vulkanisk jord av basalt och bl mrgel. Hela druvklasar jste spontant i ppna ekstndare med 1215 dagars maceration och tre varsamma nedtryckningar av skalhatten fr att lyfta fram vinets renhet och struktur. Efter pressning vilade vinet 18 mnader p jstfllningen i anvnda fat (300500 l) innan buteljering utan klarning eller filtrering. En liten dos svavel (15 mg l)
US$ 149.00
US$ 149.00
US$ 199.50
US$ 124.50
US$ 199.00
US$ 199.00
US$ 199.50
US$ 175.00
US$ 349.50
US$ 199.50
US$ 199.50
US$ 174.50
