Fêtembulles 2020 magnum josgt Meunier och chardonnay

Meunier och chardonnay

årgångslös champagne från Laherte med en liten dosage

Jordarna består av pozzolan

äldre slavonska ekfat (30 hl botti) innan det buteljerades utan klarning

Carbò 2019 fångar essensen av de högt belägna vingårdarna i Gradoli

Fêtembulles 2020 magnum josgt Meunier och chardonnayFtembulles r en ptillant naturel p chenin blanc, framstlld enligt mthode ancestrale. Druvorna kommer frn ekologiska odlare i Coteaux du Loir och vinifieras med lngsam pressning och spontan jsning i tank innan buteljering med kvarvarande socker fr en naturlig andra jsning i flaskan helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. 2020 i magnum har hunnit utvecklas fint i flaskan och visar idag en lite rundare, mer komplex sida samtidigt som den behller