RINFORZO CAFFE' Dose di impiego: Crema gialla

Dose di impiego: Crema gialla o Panna gr

Per pani speciali

farina di soia 2%

Ma anche per preparare lievito naturale e rinfreschi di lievito

Molino vigevano Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra

RINFORZO CAFFE' Dose di impiego: Crema giallaPasta ad alta concentrazione preparata con caff, ideale per realizzare il gusto cappuccino. Concentrato ottenuto dallestratto di caff selezionati. Solubilit perfetta grazie alla consistenza liquida e al suo basso dosaggio. Conferisce al gelato un gusto intenso e persistente, perfetto anche per la preparazione del gusto cappuccino. Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Rinforzo Caff gr. 25. In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000,