Brotbackbuch Nr. 1 - Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot (Lutz Geißler, Buch) Kastenform Autor von „The Art of

Autor von „The Art of Fermentation“

Mit präzisen Stepfotos sind alle Handgriffe problemlos nachzumachen

6 cm / Innenhöhe 37

Sauerteig anrührst und den Teig in seine beste Form bringst

Meine sieht nach zwei Jahren noch wie neu aus (wobei

Brotbackbuch Nr. 1 - Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot (Lutz Geißler, Buch) Kastenform Autor von „The Art ofUrsprngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualitt selber backen? Lutz Geiler, Deutschlands erfolgreichster Brot Blogger, verrt das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles ber die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigfhrung und sehr wenig Hefe, auerdem ausfhrliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehr, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag.