IMPASTATRICE BERTA15 - 400V 50Hz 3PH 125543V2 Rotoli di pellicole per sottovuoto

Rotoli di pellicole per sottovuoto per il taglio individuale e mirato dei sacchetti sottovuoto

Con un massimo di 23 variazioni di caffè programmabili individualmente

Griglia universale per i forni a convezione della serie AT90 e AT120

Altezza                 1265 mm

Larghezza          197 mm

IMPASTATRICE BERTA15 - 400V 50Hz 3PH 125543V2 Rotoli di pellicole per sottovuotoMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti alluovo. Limpastatrice Berta grazie allinnovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dellimpasto migliorandone lossigenazione e la digeribilit; i tempi di lavorazione dellimpasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici.