Plantagechokoladeplade La Laguna, 70 % mørk, Michel Cluizel (12121), 70 g marke-sucos-do-brasil honningkager og peberkager

honningkager og peberkager

til at forfine salatsaucer

Fremstillingen sker ved destillering af friske appelsinblomsterknopper

Denne egenskab gør det til et ideelt hjælpemiddel til omvendt "sferificering"

For elskere af syrlige æbler er den et fremragende spiseæble og et udmærket æble til bagning

Plantagechokoladeplade La Laguna, 70 % mørk, Michel Cluizel (12121), 70 g marke-sucos-do-brasil honningkager og peberkagerEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Plantage La Laguna ligger i hjertet af Guatemala i de bjergrige skove i Alta Verapaz. Floden Rio Cahabn lber gennem den 4. 800 hektar store plantage, inden den munder ud i sen La Laguna. Vandet, en sand livskilde, vander det beskyttede, uberrte omrde, hvor kakaotrerne dyrkes p bjergskrninger i 475 til 600 meters hjde