Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 fredagssmagning I dag fremstår Romanée-Saint-Vivant Grand

I dag fremstår Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2005 som en moden og yderst kompleks Bourgogne

grafit og eksotiske nuancer væver sig sammen i en nærmest uendelig eftersmag

Smagsprofilen er rig og kompleks med noter af moden frugt som pære

der vidner om vinens modenhed

der har hjemme i den mere fyldige af slagsen

Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 fredagssmagning I dag fremstår Romanée-Saint-Vivant GrandEn ret frk sag, der viser winemaker Seth Morgen Longs trang til at g lidt nye veje med Chardonnay. Her har han kort fortalt ladet Chardonnay modne p Pinot Noir bundfald, hvilket navnet giver et hint om. Man m sige, at han har fat i noget her. Pludselig fr Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk. Frugten kommer fra intet ringere end X Omni Vineyard i Willamette Valley. Der hstes ved hndkraft og efter fermentering fr juicen 12 mneder p nye og