Paul & Serge 2020 josgt Petit Jo 2023 – La

Petit Jo 2023 – La Roche Buissière (Rhône

Inget är tillsatt eller borttaget – bara frukt och tid

Ri-Fol Rosato är ett torrt mousserande rosa vin gjort på moscato bianco med en liten andel freisa

med en ovanligt frisk syra för att komma från Sicilien

Spontanjäst med fyra veckors skalkontakt och lagring i betong- och glasfibertank

Paul & Serge 2020 josgt Petit Jo 2023 – LaMorgane Turlier gr smskaliga viner i norra Jura, och i byn Cramans arbetar hon med chardonnay planterad p kalklera rik p marina fossiler frn Kimmeridgien samma jordmn som i hennes vin Lumachelles. Druvorna kommer frn ldre stockar som hon tog ver av Paul och Serge, de tv vinodlare som gett vinet dess namn. Druvorna pressades direkt och jste spontant i anvnda fat, dr vinet sedan vilade tv r p jstfllningen. Buteljerat i augusti 2022 utan klarning,