en anelse fersken og appelsinblomst
undergår den to forskellige slags lagring: først under et lag af gær kaldet flor og siden uden flor
hvad navnet lover: det er en opdagelsesrejse i nogle af de mest klassiske smagsprofiler i skotsk whisky
For at få alt med fra disse eventyrlige klaser er vinen vinificeret 100% med de hele klaser (100% whole cluster på engelsk) gennem lang og nænsom maceration og gæring på 21 dage
Smagsnoter: En mægtig whisky fyldt med blommer
Barbadillo Laura Moscatel DISTRICT_Elk Cove Pinot Noir Five Mountain en anelse fersken og appelsinblomstBarbadillo Laura er en sd vin lavet p druen moscatel, som er n af de lidt mindre kendte druer i sherry omrdet. Vinen lagres p gamle fade af amerikansk hvideg, i mange r i et traditionelt solerasystem. Sammenlignet med den mere bermte sde sherry, pedro ximenez, s er denne moscatel en anelse lysere og friskere i stilen. Farve: Gylden. Duft: En duft af trret abrikos, honning og ndder. Smagsnoter: Stor sdme, koncentration og cremethed, med noter af