Gastronomisk kalender 2024 – Måltiden i framtiden Hållbarhet Den är rikt illustrerad i

Den är rikt illustrerad i färg och svartvitt

biskop Martin Lind beskriver en helig dryck

Vänners olyckor möter han inte med tröst

skrivkonstens historia och mycken annan historia

Lena Johannesson är prof

Gastronomisk kalender 2024 – Måltiden i framtiden Hållbarhet Den är rikt illustrerad iGastronomi en konstart fr framtiden r den 64: e rgngen av denna klassiska kalender, med temat framtidens mat. Hllbarhet r ett viktigt mne i denna serie som stndigt frnyar sig. Hr skrivs till exempel om vatten och tervinning. Vilka framtida delikatesser, som just nu produktutvecklas vrlden runt, kan vi se fram emot? Framtidens gastronomi rymmer ven mnga andra dimensioner. P Tekniska museet undrade beskare en gng om vi enbart skulle leva p nringspiller