Maison En Belles Lies: Bourgogne Blanc 2022 BARBARESCO GAJA dopo un primo periodo di

dopo un primo periodo di affinamento in acciaio vengono assemblate le partite migliori in bottiglia champagnotta per la rifermentazione di almeno 28 mesi sulle scorze di lievito

Chablis AOC Gautheron 2023

Pauillac 2017 Château Pontet-Canet

Vinificazione ed Affinamento: raccolta tardiva dell'uva (nel mese di dicembre e solo in anni favorevoli allo sviluppo della botrite nobile larvata)

Friulano 2023 Masut Da Rive

Maison En Belles Lies: Bourgogne Blanc 2022 BARBARESCO GAJA dopo un primo periodo diBourgogne Blanc 2022 Maison En Belles Lies Tipologia: bianco Classificazione: Bourgogne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate e fermentate con solo lieviti indigeni. Affina di 14 mesi in piccola parte in barrique per il restante in acciaio. Abbinamento: primi ai frutti di mare, pesce grigliato ed affumicato, carni bianche. Gradazione: 12,5% Anno: 2022 Formato: 0,75