Culatello Nero di calabria 500 gr circa calabria senza conservanti e coloranti

senza conservanti e coloranti

*Attenzione: Tutte le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale

PEZZATURA: 900 gr circa

INGREDIENTI : Carne Suino Nero di Calabria

grasso suino

Culatello Nero di calabria 500 gr circa calabria senza conservanti e colorantiCulatello a met 500 gr circa Viene prodotto dalla parte pi pregiata della coscia del suino nero di Calabria e dal culatello stesso. Dopo essere stato accuratamente rifilato per renderlo delle giuste proporzioni viene messo insieme ad alcune spezie e il sale in una marna dove soster per insaporirsi. Successivamente verr insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti sapori e odori che