Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso Marc Soyard Le prime etichette Quintarelli furono

Le prime etichette Quintarelli furono scritte a mano da Giorgio Gioco celebre chef e proprietario dello stellato “I 12 Apostoli”

Al naso si rivela minerale

realizzato da uve Syrah in purezza ed è prodotto in tiratura molto limitata in appena 299 bottiglie per annata

L'annata 2019 viene rilasciata in una bellissima cassa legno

5g Proteine 10

Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso Marc Soyard Le prime etichette Quintarelli furonoEtna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso L'Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso di Giovanni Rosso realizzato da uve Carricante raccolte a mano in Ottobre. Dopo una soffice pressatura a grappolo intero, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche dacciaio per 15 20 giorni circa. L'affinamento in acciaio con lvage sur lies per i cinque mesi di preimbottigliamento con battonage settimanale. L'Etna