Scacciadiavoli Pas Dosé zona-centro-italia Risultato: una bevuta compulsiva

Risultato: una bevuta compulsiva

e tira subito la ricarica del bicchiere

AFFINAMENTO  Prima fermentazione con lieviti indigeni e affinamento di 9 mesi in anfora

Di varietà di Lambrusco ne esistono tante

VITIGNI   Chardonnay 60%

Scacciadiavoli Pas Dosé zona-centro-italia Risultato: una bevuta compulsivaUn'idea curiosa ma azzeccata, quella di mettere insieme Trebbiano e un'uva nera esuberante come il Sagrantino. Viene fuori un metodo classico dritto e deciso, indiscutibilmente secco, con acidit scattante e un finale pieno e sapido. Di sicuro la personalit non gli manca! REGIONE Umbria VITIGNI Sagrantino 50%, Trebbiano 50% METODO Classico AFFINAMENTO 36 mesi FILOSOFIA Convenzionale GRADAZIONE 12,5%