Hamburger di pecora cercheremo di trovare la soluzione

cercheremo di trovare la soluzione che più si avvicina alle tue necessità

Ricorrente in numerose ricette

Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci dal peso medio di 500gr l’uno

Per una cottura ottimale consigliamo di adottare una temperatura di circa 200-210 gradi per il tempo necessario affinché il peso iniziale crudo si riduca del 40% (esempio: un trancio crudo di 3kg risulterà cotto quando il suo peso arriverà ai 1

Dimensioni: 52 x 13 x 9 cm

Hamburger di pecora cercheremo di trovare la soluzioneConfezione da 1kg preparato con trito di carne ovina (100%), pressata nellapposito macchinario e senza laggiunta di ulteriori spezie, aromi n sale. La confezione da 1kg contiene 7 hamburger da circa 150gr luno e allarrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2 3 giorni, altrimenti pu essere congelata. Scheda prodotto