Culatello di Canossa Peso:500gr i filetti vengono delicatamente cotti

i filetti vengono delicatamente cotti al vapore e conservati in olio d’oliva con un pizzico di sale

All’interno

Il Burro d’Isigny AOP arricchisce piatti come croissant

L’Albicocca del Vesuvio viene raccolta sulle falde del vulcano campano e con il suogusto dolce e il profumo intenso dona all’impasto della Colomba un sapore avvolgente einconfondibile

arricchito con vino bianco Corvo e pepe nero in grani

Culatello di Canossa Peso:500gr i filetti vengono delicatamente cottiIl Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata polpa del prosciutto, la parte migliore della coscia del maiale, che offre unottima proporzione di magro e grasso. La cotenna sul lato posteriore conferisce una dolcezza unica. Questo prodotto di alta qualit caratterizzato da una salagione leggera, luso di spezie e aromi naturali, senza conservanti o additivi chimici, e una stagionatura superiore a un anno, affinata dal clima particolare delle colline