Chardonnay 'Oxy More' 2020 Utan vinbonde på omkring 500 meters höjd

på omkring 500 meters höjd

Här samsas flera lokala druvsorter som procanico och malvasia

Rankorna står i branta terrasser av schist på 150 meters höjd ovanför Medelhavet och är bitvis uppåt 100 år gamla

En minimal mängd svavel tillsattes före buteljering

Fylligt och tropiskt

Chardonnay 'Oxy More' 2020 Utan vinbonde på omkring 500 meters höjdHr fr chardonnay verkligen den fulla oxidativa behandlingen. Hela 64 mnaders lagring under ett tcke av florjst skapar ett kraftfullt och smakrikt vin som samtidigt behller en imponerande energi och drickbarhet tack vare sin precisa syra. Druvorna kommer frn en liten, ekologiskt sktt parcel om 0,4 hektar i lieu dit La Chaux i Nevy sur Seille (Ctes du Jura AOP). De ver 65 r gamla stockarna, frn massalt urval, vxer i ett brant sderlge p 350 meters hjd dr