Una polpetta ci salverà::Con 120 ricette degli chef di tutta Italia trabalza_elena ma forte come la terra

ma forte come la terra da cui proviene: l'isola di Rodi

sempre qui

delle primarie

che toccano temi importanti e dall’indiscutibile valore civico

Per poi scoprire che in ballo c'è tanto

Una polpetta ci salverà::Con 120 ricette degli chef di tutta Italia trabalza_elena ma forte come la terraLa polpetta la preparazione pi antica del mondo, ma anche la Cenerentola di ogni cucina. Mescolare ingredienti tagliati in finissimi pezzi invece un'arte sublime, che non concede improvvisazione. Per questo, contro le esigue varianti ammesse nei fast food, le polpette ci rieducano a una gloriosa storia culinaria: quella di ogni famiglia italiana. Perch proprio noi italiani abbiamo inventato le polpette. Anna Scafuri e Giancarlo Roversi fanno