Esotico 2025 Beaujolais Serveras bäst svalt

Serveras bäst svalt

Chablis ‘L’Humeur du Temps’ 2024 kommer från domänens lägen kring Courgis (4 ha) med 30-åriga Chardonnay-stockar

som dessutom klarar några dagar i öppen flaska

oskadade druvor och en kortare maceration enligt semi-carbonique-metoden

energirik och med en ren mineralitet som gör den perfekt som aperitif eller till eleganta rätter med skaldjur och citrus

Esotico 2025 Beaujolais Serveras bäst svaltEsotico 2025 r ett fjderltt orangevin frn Venetos inland, gjort p en ovanlig och spnnande blandning av bl och grna druvor corvina, molinara och rondinella mter garganega, friulano, moscato och cortese. Druvorna kommer frn gamla stockar planterade 1970 i vinmarken Esotico. Vinet r spontanjst med tio dagars skalkontakt, lagrat fem mnader i stltank och buteljerat helt utan tillsatser. Som ett riktigt vrtecken spritter Esotico av frschr och energi, med lg