Munjebel Rosso CR 2021 Höstviner som en kaka i ugnen

som en kaka i ugnen

färska örter och en näve primörer vid sidan

Avstjälkade och lätt mosade druvor fick åtta timmars skalkontakt vid låg temperatur innan pressning

Vinet är gjort på gamay och pinot noir enligt méthode ancestrale

Le Vendangeur Masqué ("den maskerade skördaren") är den etikett De Moor använder när de skördar frukt från andra odlare eller från egna marker som ännu inte är ekologiskt certifierade

Munjebel Rosso CR 2021 Höstviner som en kaka i ugnenCampo Re r ett hgt belget lge p 735 meter dr ver 70 riga stockar, delvis p egen rotstock, ger ett av Cornelissens mest eleganta viner. Hr finns en nstan burgundisk knsla med toner av rosor, granatpple, rda br och flinta. Strukturen r tt och vinet r fortfarande ungdomligt, men bakom den strama fasaden finns en enorm potential. Ett vin som utan problem kan utvecklas under flera decennier.