SKU: 36064739364
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
Disse papirsugerør er miljøbevidste
mens den skridsikre gummifod giver et stabilt og sikkert greb
Efter flere års videreudvikling kan Dulcey nu gøre sin entré i konditorverdenen som et unikt produkt med helt usædvanlige egenskaber
citronskal
tidlige) høst
Creative Cuisine Algin, sfærisering, 500 g marke-malpighi Disse papirsugerør er miljøbevidsteEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Alginat udvindes af brunalger og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel. I kombination med calciumchloridgranulat gelerer det i kold tilstand, mens det bliver mere flydende ved kraftig omrring. Det behver ikke opvarmes for at virke. Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar, ravioli, bobler, gnocchi, kugler, minikugler osv.
US$ 624.50
US$ 424.50
US$ 109.00
US$ 109.00
US$ 524.50
US$ 449.50
US$ 109.00
US$ 149.00
