Miguel Vergara Longhaas Gewicht:1400 g • Rijke marmering en intense

• Rijke marmering en intense smaak

rijk aan intramusculair vet en ideaal voor op de BBQ of in de oven

is de dikke vetkap bovenop het vlees

Beef Boutique introduceert de Swami Brisket

Baskische comfort food op z’n best

Miguel Vergara Longhaas Gewicht:1400 g • Rijke marmering en intenseOntdek de perfectie van de Miguel Vergara Longhaas, ook wel ''Onglet" genoemd. De Miguel Vergara Longhaas wordt gekenmerkt door zijn uitzonderlijke kwaliteit en traceerbaarheid. Gesneden uit de middenrifspier van het rund behoort deze uit Spanje afkomstige Angus Longhaas tot de absolute top. Intens smaakvol en perfect voor de grill De Miguel Vergara Longhaas ook wel bekend als de "onglet" of "hanger steak" is een waar culinair geheim. Dit unieke stuk