SKU: 85913086365
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
Fragile 2022 eller La Bohème 2023
Silkeslena tanniner och mineralitet ger elegant eftersmak
vax och ett tydligt kalkigt avslut
med en gnutta konserverande koldioxid kvar som skydd
där druvorna vinifieras separat i medelstora fat för att bevara varje läges karaktär
Mont Poulain 2023 raritet Fragile 2022 eller La BohèmePinot noir (75 %) och gamay (25 %) frn 90 riga stockar p egna marker i lieu dit Mont Poulain, Pommard. Druvorna handskrdades och jstes som hela klasar i tckt ekstndare eller stltank, med ngra klasar ltt mosade fr att starta jsningen med pied de cuve. Macerationen pgick i fjorton dagar i semi carbonique stil, med tv till tre fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan i tank, och efter
US$ 75.00
US$ 155.00
US$ 40.00
US$ 25.00
US$ 160.00
US$ 122.50
US$ 55.00
US$ 100.00
US$ 145.00
US$ 95.00
US$ 152.50
US$ 75.00
US$ 380.00
US$ 227.50
US$ 380.00
US$ 227.50
US$ 160.00
